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百货行业回暖业绩改善,新零售玩得好的已经尝到甜头了

By admin in 澳门威利斯人游戏 on 2020年4月20日

3月27日,第16届中国百货业零售高峰论坛在北京开幕。会上,商务部流通业发展司、中国百货商业协会和冯氏集团利丰研究中心联合发布了《2017-2018年度中国百货零售业发展报告》。报告显示,百货行业转型见效,企业业绩明显改善。与此同时,行业分化明显,资本整合加速,跨界创新方兴未艾。
3月27日,第16届中国百货业零售高峰论坛在北京开幕。和往年相比,今年这个一年一度的高规格行业会议似乎更“热”了,当天上午,大会现场被挤得满满当当,一直到中午将近一点,上午的议程才结束,但现场听会的人依然非常认真,少有退场的。有媒体记者和业内人士甚至在社交平台上发文称这是近年来信息量最大的行业会议。
本届百货峰会所体现出来的高热度,除了要归功于会议主办方中国百货商业协会的精心组织之外,与行业回暖以及迫切的升级转型和创新愿望也密切相关。商务部流通业发展司、中国百货商业协会和冯氏集团利丰研究中心联合发布《2017-2018年度中国百货零售业发展报告》也印证了这一点。该报告显示,百货行业转型见效,企业业绩明显改善。与此同时,行业分化明显,资本整合加速,跨界创新方兴未艾。
行业转型初步见效
“从数据我们可以看出,去年行业确实出现了回暖的迹象。”中国百货商业协会会长楚修齐在百货峰会上表示,随着整个宏观经济和市场大环境的好转,面对消费市场和生活方式的深刻变化,百货行业从顶层设计、区域布局、新老业态融合、商业模式重构等方面都进行了全方位战略性调整,大力进行门店改造,深度整合供应链,全面升级渠道能力,积极布局新零售,在行业回暖的背景下出现了明显的业绩改善。
例如,以王府井、天虹为代表的龙头企业,从数字化、体验式、供应链等方面打造核心竞争力,呈现出营收、毛利的双增长,以重百、首商为代表的企业集团通过内部的业态调整与服务能力强化,实现了毛利经营改善,提升了百货自身的生存状态。高端时尚百货代表北京SKP不断改造升级,显现出了强劲的国际竞争力,2017年销售额达125亿元,创下单店业绩全球同业第二的佳绩。
“零售行业的效益明显好转。无论是规模速度还是质量效益,也都不断好转。”在当天的会议上,商务部流通业发展司司长郑文透露,2017年,商务部重点监测的2700家典型零售企业销售额同比增长4.6%,增速较上年加快3个百分点。
去年,商业主要业态明显好转。典型企业数据显示,专卖店、专业店、超市和百货店销售额增速分别为8.3%、6.2%、3.8%和2.4%,较上年分别加快6.6、3.3、1.9和2.7个百分点。
根据百货发展报告的数据,2017年中国百货商业协会85家会员企业年度经营统计数据显示,百货店销售总额7155.14亿元,比2016年增长了9.10%。尽管去年这些会员企业的总利润有所下降,但主营业务利润比2016年增长了2.32%。
不过,行业的转暖并不意味着所有企业的业绩都出现了好转。去年,百货企业两极分化的情况进一步凸显,有64.71%的企业销售额同比增长,销售额同比减少的企业则达到了35.29%,其中降幅超过10%的企业有6家。
百货发展报告指出,近年来,国家陆续出台有效措施,流通企业税费成本有所下降,但受制于物流成本高企、房地产价格上涨、人工成本上升等因素,零售企业经营成本压力依然较大,微利经营甚至亏损经营导致部分企业没有足够的资金用于转型创新。一些企业由于后备资金不足,只能维持日常经营,暂时无力考虑转型问题,即使是有创新意愿的企业,由于缺乏充足的资金,大部分仍会靠多方筹措,转型升级的步伐缓慢。
技术和资本推动行业整合
2017年,在技术和资本的推动下,零售行业经历了一场深刻洗礼,百货行业也因此在深度整合中悄然蝶变,各种新业态、新模式层出不穷。
根据中国百货商业协会及利丰研究中心的调查,有高达86.3%的受访企业当前已开展O2O,而去年这个数字只有45.3%。其中,54.8%的受访企业已经开展了电子商务业务,比去年增加8个百分点。其中,73.3%的企业拥有自建网络销售平台,13.3%的企业同时拥有自建网络销售平台及入驻第三方网络销售平台,只入驻第三方网络销售平台的企业有13.3%。此外,37.0%的受访百货企业拥有自建移动端手机APP,比去年增加10个百分点。他们主要通过手机APP进行促销信息推送、商品销售,为消费者提供如室内导购、餐厅预订等附加服务。
线上线下融合成为行业共识,很多企业因此在内部机构设置方面强化了线上线下的技术融合。例如,2017年4月,天虹商场电商事业部更名为数字化经营中心。在门店的电商化和商品的数字化方面也进行了积极的尝试,供应链的数字化公司积极尝试产地直发的预售模式,做到售前、售中、售后全供应链数字化布局。天虹在努力实现全渠道数字化布局,顾客数字化以微信服务号和虹领巾APP为主要依托,到2017年上半年,微信会员达到560万,虹领巾会员有近500万,“天虹到家”销售额同比增长了872.6%。
2017年,有越来越多的百货企业通过先进的技术运营来提升顾客消费体验,为顾客提供更加优质的服务。调查显示,在当前实体店有应用科技的受访百货企业中,83.4%已在门店铺设WIFI,37.1%设有产品二维码,19.9%设有互动指示屏,9.3%有应用虚拟试衣镜等,旨在以科技提升顾客购物体验。例如,去年,银泰百货宁波东门店进行全方位升级,在门店内加入了更多体验业态,并引入增强现实等“黑科技”,搭建3D试衣间和线下免支付的无人超市。
整合是2017年绕不开的关键词之一,其中,线上巨头对线下百货企业的整合力度空前。阿里巴巴先后与百联、新华都达成了战略合作。腾讯联合京东等入股万达之后,又出手战略入股覆盖多业态领域的线下零售巨头步步高,双方将在构建新能力、构筑数字化运营体系、营造零售新生态等领域开展深入合作。与此同时,线下整合也在加速,王府井和首航开启战略合作,罗森和超市发、中央商场落地加盟合作。
2017年,在技术和资本的推动下,新概念、新模式也在百货业落地生根,催生了千店千面的新气象。据不完全统计,自2017年以来诞生的新物种有天虹sp@ce、新华都海物会、步步高鲜食演义、百联RISO、联华鲸选等,除了主营超市+餐饮外,天虹sp@ce还增加了儿童独立购物+体验的娱乐空间,百联集团的RISO系食还将花店、咖啡吧、书店、艺术中心等融入超市门店,创造了多元化服务,不断崛起的新物种正在构筑多样化的未来消费场景。
去百货化跨界发展势头明显
2017年,百货行业一个明显的趋势是有越来越多的企业涉足多业态跨界发展,去百货化趋势明显。
很多百货企业把未来的发展布局重点转向了百货以外的业态,如购物中心、奥特莱斯、超市便利店等等。银泰、金鹰、兴隆、王府井、百联、步步高等巨头普遍在购物中心和奥莱发力,大幅缩减百货店发展,北辰、大西洋等彻底退出百货业务。百货发展报告显示,从区域来看,百货新店主要集中在北方和四五线城市,江苏去年仅仅新增了8家百货门店,一线城市由于经济发达、消费多元化,购物中心发展迅猛,原本门店众多的百货业纷纷转型。新开业大型购物中心主力省份为浙江、湖南、重庆、福建、湖北。
去年以来,一些大型百货企业纷纷更名,去掉了名称中的“百货”二字,以示转型全业态的心志。例如,为充分凸显多业态协同战略,2017年3月,天虹商场股份有限公司决定更名为天虹股份。天虹方面认为,变更名称后更能适应公司全渠道、多业态的战略布局需要。今年年初,利群股份也更名为“利群商业集团股份有限公司”。利群在不断做大做强百货业态的同时,购物中心、超市、家电、便利店,以及以“利群·福记农场”为代表的生鲜社区店等零售业态也在迅速发展。同期,物美集团旗下的新华百货更名为“物美新街口广场”,弱化百货定位,通过转型购物中心寻找更大的发展机遇。
百货发展报告指出,在竞争激烈的百货行业,单一业态发展模式逐渐成为过去时,越来越多的百货企业已朝多业态、多领域、协同化方向转型,通过多元化的经营业态来顺应消费者需求的转变。
郑文表示,不同行业跨界融合已经成为去年零售行业的一个新特点。他说,零售企业改变单纯依靠商品销售的发展模式,整合文化、旅游、娱乐、餐饮等行业元素,向多业态、跨行业、聚合式、协同化方向转型,形成了跨界经营的发展格局。

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商务部报告称,中国百货零售业正在回暖,并且以各种方式拥抱新零售。

根据最近发布的《2017-2018年中国百货零售业发展报告》,2017年百货零售企业发展情况明显好转,在接受调查的85家百货零售企业中,销售额、主营业务利润同比分别增长9.10%和2.32%,增幅比上一年均有大幅提升。

这份由商务部流通业发展司、中国百货商业协会、香港冯氏集团利丰研究中心共同撰写的报告,分析了中国百货零售业的现状,并探讨行业的转型之路。

报告认为,零售新物种呈井喷式爆发,百货零售企业开始迈向多业态发展之路。而随着阿里、腾讯等互联网巨头纷纷牵手百货零售企业,线上线下的融合正在加速。

百货企业“去百货化”

近两年,百货企业中出现了一股“更名潮”。

2017年3月,天虹商场股份有限公司决定更名为天虹股份;今年1月,利群股份更名为“利群商业集团股份有限公司”,同期,物美集团旗下的新华百货更名为“物美新街口广场”。

报告总结,“更名潮”背后,是百货企业“去百货化”、变身为多业态、综合服务的全零售企业的决心。

调查显示,高达83.5%的受访百货企业已经涉足百货以外的零售业态,其中超市、购物中心和便利店最为普遍。另有41.3%的企业表示有计划在未来一年內涉足其他零售业态,这当中以购物中心、便利店及奥特莱斯业态最受关注。以便利店为代表的小业态,更是逐渐受到热捧。

澳门威利斯人游戏,百货商场开出“买手店”

面对入驻品牌同质化的趋势,如何打好差异化竞争的牌?不少百货企业尝试自营模式,并引入买手店,以提升商品个性及毛利率。

通州万达广场就开出了全国首家“万达优选”,由万达的专业买手从全球各地筛选时装、首饰、鞋履、护肤品、美食等。百联集团也在上海开出自己第一间精品店,通过海外直营采购、自营买断以及与国内外设计师、品牌方的深度合作,在店内售卖超过150个国际时装与生活方式品牌。

调查发现,76.8%受访百货已经实行自采自营模式,但近55.5%受访百货企业的现有自采自营比例不到10%。

此外,32.1%的受访百货已经开发自有品牌,比去年增加7.1个百分点。其中超过61.5%的企业表示过去一年增加了自有品牌比例。

2017财年,新世界百货中国有限公司自营货品销售比例就占到收益的31.8%。其自有品牌包括“LOL原创生活”概念店、“n+自然烘焙”、主营小众服饰的“新说”等。

用数据给顾客精准“画像”

数字技术成为新消费时代百货零售企业转型的“利器”。

报告指出,面对新消费时代,百货店要利用数据精准描画消费者需求,再针对性地提供商品。高达92.6%的受访企业有收集消费者数据。其中,96.1%的受访企业通过会员卡/会员计划,42.7%通过门店WIFI,24.0%通过网络商品购买历史信息。

2017年8月,银泰推出百货行业内首张付费会员卡,建立双向互动的会员网络体系,线上线下全面收集顾客数据。银泰商业根据用户在银泰App和淘宝天猫等平台的购物记录,识别顾客需求,从而提供更个性化的商品推荐和服务。

用黑科技全面提升互动体验

2017年5月 ,
银泰百货宁波东门店闭店重装,加入了更多体验业态,并引入增强现实(AR)、虚拟实境(VR)等黑科技,搭建3D试衣间和线下免支付“无人超市”等。

调查显示,在当前实体店有应用科技的受访百货企业中,83.4%已在门店铺设WiFi,37.1%设有产品二维码,19.9%设有互动指示屏,9.3%有应用虚拟试衣镜等,以提升顾客购物体验。

零售新物种井喷式爆发

随着百货企业开启多业态发展之路,零售新物种也呈井喷式爆发。

如阿里巴巴旗下的盒马鲜生,以及永辉超级物种,都在对传统超市进行颠覆性重构:压缩品类,加入生鲜、餐饮、体验等新元素进行跨界组合;运用大数据、智能物联网、自动化等技术和先进设备做数字化、智能化改造。

许多百货企业也都在积极探索新经营模式、开发“新物种”,瞄准更具体精确的目标市场。

例如,2017年8月,天虹旗下零售新物种全球in选在深圳海岸城商圈开业,由于采用了RFID无线射频识别技术,系统可自动识别商品种类、数量、金额、优惠等信息,并呈现在屏幕之上。2017年6月,银泰百货和天猫联手在杭州打造了ONMINE零食馆,设有零食陈列区和休闲体验区,以及云货架,顾客可以扫码在线上下单。

线上线下融合加速

2017年,零售业进入加速整合期。一方面,阿里、腾讯等互联网巨头大规模向线下渗透;另一方面,实体零售价值凸显,优质的线下零售品牌得到资本市场的充分认可。

越来越多的百货企业意识到,要实现零售转型,必须与互联网公司或大型电商合作。调查发现,超过一半的受访企业已经与互联网企业合作开展O2O,另有13.5%的企业表示正计划与互联网企业合作。

阿里巴巴先后与百联、三江、新华都和高鑫零售达成战略合作,以大润发、欧尚为代表的中国最大商超卖场集团从商业模式和资本结构上双通道加入由阿里推动的新零售革命。同样入股百货企业的还有腾讯、京东等。

百货零售转型挑战与建议

报告分析了百货行业转型存在的诸多困难。

首先是成本上升加大转型压力。物流成本高企,房地产价格上涨,人工成本上升,零售企业经营成本压力依然较大,微利经营甚至亏损经营导致部分企业没有足够资金用于转型创新。

其次是转型有待系统变革。简单的业态组合或业态细分或聚焦,不能解决行业遭遇困境的根源问题。转型升级并不意味着只是进行空间改造,而引入各种体验业态,社交性场景,标配化地增加餐饮层、开设电影院,开设各类儿童项目等,也未必一定能够很好地实现引流效果,带来整体项目业绩提升。

再次是全渠道建设成效不明显。部分企业对线上线下融合认识片面,形式上虽实现O2O模式,建立线上支付平台,但缺乏实质进展,也没有实现与消费者的有效互动。有的企业网上营销平台建成后缺乏专业团队,对消费大数据信息挖掘不够,无法实现精细化运营,差异化管理。

自营转型也是困难重重。长期联营制使得百货企业极度依赖供应商,自身经营能力丧失;扩大自营比例意味着资金占用多,库存风险大,与安于现状的体制机制形成冲突,也将触动代理商利益;人才匮乏,缺少买手,买手职业素养要求高,培养成熟后又常有流失;商业贿赂成为自营采购成本控制的最大难点。

因此,报告提出了百货零售转型发展方向及建议:

1.
以消费者需求为导向,回归商业本质,重新构建零售真正的专业化体系与能力。

  1. 从理念、机制、模式、组织、文化等方面,进行协同创新及系统变革。

3.
顺应消费升级,聚焦潜力业态,加强儿童及教育、健康医疗、生活旅游、文化创意等相关行业的投资布局和资源整合。

4.
重构供应链,推进经营模式转型,鉴于当前零售行业区域分割严重,零售企业间可以建立联合采购,来打破区域代理制造成的市场封闭。

  1. 以科技智能引领新零售,新的零售业态和商业模式将主导未来零售业。

点击链接可下载《2017-2018年中国百货零售业发展报告》全文:

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